Oficina "Ciência na Cozinha"

Foram dez as crianças do Jardim de Infância de Fonte Boa que participaram em mais uma oficina “Ciência na Cozinha”. As crianças participantes ajudaram a preparar algumas receitas de bolos, como scones e o bolo da caneca. Sendo o principal objetivo da oficina a comparação da confeção dos alimentos a experiências científicas, as crianças adquiriram conhecimentos sobre os processos de transformação dos alimentos, assim como compreenderam a utilização de cada ingrediente na elaboração de cada receita de culinária. Aprenderam, ainda, as diferenças entre a confeção dos alimentos num forno convencional ou num micro-ondas. Por fim, os participantes ficaram a conhecer alguns indicadores naturais de acidez que existem na natureza que nos auxiliam na identificação de produtos ácidos, como por exemplo a couve-roxa.