Dia Mundial da Bolota

ESTE DIA TEM COMO OBJETIVO CONSCIENCIALIZAR A POPULAÇÃO SOBRE A DESTRUIÇÃO DA FLORESTA AUTÓCTONE EM PORTUGAL, QUE TEM EM MUITA DA SUA GÉNESE ÁRVORES DA ESPÉCIE QUERCUS (SOBREIROS, CARVALHOS, AZINHEIRAS).

A BOLOTA É O FRUTO DO CARVALHO, ASSIM COMO DO SOBREIRO E DA AZINHEIRA E FOI UM DOS PRINCIPAIS RECURSOS ALIMENTARES ANCESTRAIS. OS LUSITANOS E OUTROS POVOS PRÉ-ROMANOS DA PENÍNSULA IBÉRICA OBTINHAM FARINHA DA MOAGEM DAS BOLOTAS E FAZIAM O SEU PRÓPRIO PÃO. DURANTE VÁRIOS ANOS ESTEVE UM POUCO EM DESUSO, MAS EM PLENO SÉCULO XXI VOLTOU A SER USADO E JÁ É COMUM ENCONTRAR-SE EM ALGUMAS PADARIAS.

SABIA QUE…
• AS BOLOTAS SÃO UTILIZADAS NA CULINÁRIA PORTUGUESA?
• AS PROPRIEDADES ALIMENTÍCIAS E DE COSMÉTICA DAS BOLOTAS SÃO VALORIZADAS POR CIENTISTAS DE TODO O MUNDO?
• HOJE EM DIA AS BOLOTAS SÃO MAIORITARIAMENTE UTILIZADAS PARA ALIMENTAÇÃO DE SUÍNOS?
• NO OUTONO OS GAIOS FAZEM PROVISÕES DE BOLOTAS, ESCONDENDO-AS ENTERRADAS NO SOLO? DURANTE O INVERNO, ALIMENTAM-SE DESTA FONTE ARMAZENADA, NÃO HESITANDO NA HORA DE ALCANÇAR O LOCAL DE CADA BOLOTA. OS GAIOS DEMONSTRAM ASSIM UMA NOTÁVEL MEMÓRIA VISUAL. OS ESQUILOS TAMBÉM TÊM O HÁBITO DE ARMAZENAR BOLOTAS, ESCONDENDO-AS EM BURACOS NAS ÁRVORES OU, MAIS FREQUENTEMENTE, ENTERRANDO-AS NO SOLO. UM SENTIDO OLFATIVO DESENVOLVIDO PERMITE-LHES RECUPERAR POSTERIORMENTE AS BOLOTAS, QUE CONSEGUEM DETETAR ATÉ 30 CM DE PROFUNDIDADE.